メープルの木 No,527

 シュガーメイプル

「サトウカエデ」

メープルの木は和名カエデ、モミジとも呼ばれることもある。

世界には100種を超えるメープルの樹がある。

フランス人がカナダに進出する以前から、先住民はカエデを栽培し、樹液を採取して調味料として使ってきました。

ヨーロッパの人々が大好きなパンケーキと、カエデの樹液のシロップがとても合うことを発見するのに、時間はかからなかったのかも知れません。

カナダと言えば、カナダの国旗にはカエデの葉が国旗の中央に配置され、メイプルリース旗、一葉旗とも呼ばれる。

カエデの葉は、1700年前後からカナダの人々のシンボルとされてきました。

現在の国旗の図柄は1965年より用いられている。

小生の方が少し先輩ではあるが、さほど変わらない年代である。

カナダと言えば、思い出すのは「カナダからの手紙」と言う歌であるが、知ってる人は知っている流行歌である。

🎶ラブレター  フロム  カナダ

もしもあなたが   一緒にいたら

どんなに楽しい  旅でしょう

ラブレター  フロム  カナダ🎶

実に懐かしい、、今度ギターで弾いてみようかな…

サトウカエデは他のメープルよりも糖度が高く、１㍑のメープルシロップを作るのに約40㍑の樹液が必要なんだと😲

ワォー凄い！

でも大丈夫？

カナダには800kmのメープル街道がある。

                     「メープル街道」

紅葉の季節は圧巻だ！

ドライブするには長過ぎる気もする。

旅ゆけば、、

カナダは真裏の国遠しかな。

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