幸運を招く庭の作り方の基本① No,696

 家相

日本人は、自然の造形を小型に、また上手に再現することが好きな民族と言われています。

それは、各地の名園の造園方法や、盆栽の例を考えれば納得できることですが、しかし、これらの名園や名木の配置には一定の決まりがあり、樹木等の種類が選ばれていることはあまり知られていません。

一般に庭を構成する要素には、植木や石、灯篭(とうろう)池など色々ありますが、これらにはひとつひとつ納まるべき位置や形が定められています。

このひとつの規定の基本が中国から日本に伝わった「家相」の考え方です。

　　　　　　「家相方位図」

家相とは、家の配置や方角、間取りなどからその吉凶を判断する風習で、約5千年前の古代中国で発祥し、その後中国の家相を基に日本の風土や風習に合わせて発展してきました。

家相は、人相や手相と同じように運勢学の中でも大切な位置を占める要素です。

その家に住む人の運勢を大きく左右するものとして、古来から恐れられ、また、畏敬の念を持って研究されてきた学問です。

畏敬(いけい)とは、おそれ多く思うほどに相手を敬う気持ちのこと

よって家相の世界では、その敷地の形状や建物の配置、そしてその建物の間取り、神仏の位置、寝室や台所、トイレや風呂の位置など、その家に住む人たちの吉凶を分ける方位が事細かに説明されています。

これと同様に、庭やそこに植栽する庭木や花木、果樹などについても実生活での利便性も含めて、家相の世界で考えられています。

全部のことを満たす家相や吉運の庭を作り上げることは、現実問題としてはかなり難しいこともあります。

しかし、凶運を呼んでしまうような庭をわざわざ作ることは愚かなことだと思います。

ふくむらさき芋の栽培① No,695

 ふくむらさき

さつまいも

　　　　　「4月20日植え付け」

ふくむらさき芋は紫芋の品種で、品種としては新しい。

品種によって植え付け間隔(株間)も違う場合がありますが、30㌢間隔より50㌢間隔と広く取ることでさつまいもを大きく育てる事が出来るとされています。

　　　　「ふくむらさきの若葉」

さつまいもが大きく育つかは、様々な条件下で違ってくるので、株間を広くしたとしても必ずしも大きく育つとは言えない部分であります。

土壌養分、肥料が多く施された場所ではツルボケが起きてしまうのもさつまいも栽培の特徴とされています。

逆に、あまり肥えてない土壌が適しているとされます。

その間隔は、栽培してみないと分からない部分でもあります。

栽培期間中の雨量や天候でも違ってきます。

暑い日が続く場合では葉水を行う必要もあります。

植え付けたら何もしないと言う事が、一般的にも言われますが厳密にはそうではありません。

さつまいもの中身が白くなっているものがありますが、これは水分不足から起きてしまうと言われています。

干し芋で「シロタ」と表示されてるものがそのようなさつまいもになります。

料理用として売られているのが一般的で、価格も安くなっていると思います。

植え付けから4ヶ月、芋の肥大状況を確認するため掘ってみました。

ふくむらさきは収穫まで最大160日とされますが、やはりまだ小さいことが確認できます。

サイズ的にはSサイズくらいです。

収穫予定日は10月11日

ツルもよく伸びてるので「ツル返し」を行います。

ツルばかり伸びる「ツルボケ」になるとさつまいもの肥大ができなくなり、最悪さつまいもが出来ない状態になってしまいます。

ツルが伸びて畝以外の場所で根を張り、ツルばかり伸びて養分を取られ、さつまいもが肥大しないか最悪さつまいもが出来ない状況を「ツルボケ」と言われます。

実際に栽培してみないと、分からない事も多くあるのが現実でしょう。

　「ツルボケ回避のため育苗箱を利用」

ツルを切れば良いと思うが、さつまいもが肥大するためにも葉は必要なので、ツルボケにならないようにツル返しをします。

畝以外の場所の地面で根を張ることを回避すると言う事です。

ツルボケで根外子？で小さなさつまいもができてしまうかも？

今年はツル返しの代わりに、育苗箱を利用してツルボケ回避対策です。

この結果がどうなるかはお楽しみと言うことで追記したいと思います。

ふくむらさきの特徴

蒸したり焼いたりしたときの糖度が高い

他のさつまいも品種に比べて非常に甘いのが特徴

べにはるか並の糖度があるとされ、さつまいもマニアからは、ねっとり系のべにはるかなどにも劣らないと言われています。

また、アントシアニン色素を多く含んでいて、パープルスイートロードを上回る。

ふくむらさきは2021年に品種登録されました。

現在、一般的に出回っている紫芋はパープルスイートロードですが、従来の黄色い果肉のさつまいもと比べると、甘さが物足りないとされます。

そこで、より美味しい紫芋が求められる中で誕生したのが「ふくむらさき」です。

糖度はパープルスイートロードが約18度に対し、ふくむらさきは約22度と高く、焼き芋や蒸し芋などにすると、今までの紫芋とは異なる甘さとねっとり食感が楽しめます。

ナスの栽培(2) No,694

 ナスの栽培

　　　　　　「一番果(花)」

ナスの一番花が咲いたら、仕立て作業を行うことができます。

植え付け場所にスペースがある場合は、主枝と側枝2本の3本仕立てにし、スペースがない場合は主枝と一番花の下の側枝の2本仕立てがよいでしょう。

　　　　　　　「せん定前」

　　　　　　「せん定後」

一番花の下の側枝とその下にある勢いの良い側枝を残し、それより下のわき芽を取り除きます。

側枝=わき芽

　　　　　　　「一番果」

一番果を摘み取るとことで、ナスの実を着ける株に栄養を行き渡らせる。

また、一番花は咲いた直後に摘むのではなく、実が少し(2㌢ほど)成長したら摘み取るようにします。

それは早く摘んでしまうと、枝や葉っぱが生い茂ることがあるためです。

低温期にできた一番果は、硬くて肥大しないもの(石ナス)が多いことから、普通は摘果します。

植えつから約一ヶ月で株の高さは、個体差がある。

50㌢〜80㌢と違いがあるので、土壌養分などの違いがある場合は、成長が一定ではないことがわかります。

　　　　　「植え付けから25日」

同時に植え付けた株でも成長の違いがある。

　　　　　「高く成長した株」

株の高さが違っても、同じ状態で花を着ける。

　　　「8/10日肥大し始めたナス」

植え付けから一ヶ月

8月10日

ナスの長さは5㌢で翌日には6㌢に成長しました。

1日で約1㌢から2㌢ほど実が伸びる。

水やりが十分でないと肥大しにくい

　　　　　　「枝先せん定」

あと2日ほどで収穫

収穫はみずみずしい状態の朝に行う。

✪ネコブセンチュウ

植え付け後、大きく育たない株、成長が明らかに遅い株の場合、ネコブセンチュウに侵されている場合がある。

　　　「ネコブセンチュウ被害の根」

被害にあった根には、小さなコブの塊が無数に出来ている。

ナス科の青枯病は、サツマイモネコブセンチュウやキタネコブセンチュウと、混合感染して被害が激しくなる。

被害株は根にコブができ、根の組織が壊れて栄養や水分を吸収しにくくなる。

土質によって被害程度が異なり、粘土質土壌よりも砂質土壌や、火山灰土壌などの排水の良い土壌で被害が大きい。

❉ネコブセンチュウ関連ブログ

ネコブセンチュウ(土壌線虫)No,411-1

ナスの害虫

クロメンガタスズメ(緑色型)

スズメガ科　大型の蛾の仲間

発生時期

7月頃から9月頃

　　　「葉の食害で丸坊主のナス」

　「クロメンガタスズメの老齢幼虫」

幼虫はトマト、ナスなどの葉を食害し、大きな被害を生じる恐れがある。

　「成虫、触れるとチッチッと鳴く」

葉を食い荒らされ、ほとんど葉がない状態の株に、小さくても食べれるほどの大きさのナスが実っているなら、放置しないですぐに収穫する。

そのまま放置するとブヨブヨになって食べられなくなります。

ナスの栽培(1) No,693

 ナス(茄子)

ナス(なすび)はインド東部が原産地とされ、有史以前(人類が文明を持って生活を始める前の時代)から栽培されていたと考えられています。

ナスの収穫時期は６月から１０月頃までと長く、実のサイズや花が咲いてから経過した日数によって収穫期も異なる。

　　　　　「種まきした幼苗」

一般的なナスであれば、10〜15㌢ほどで収穫され、長ナスは35〜40㌢ほどが収穫の目安とされています。

「７月5日定植、株の高さ丈12㌢」

おおむね、花が咲いてから2週間から25日程度で収穫できるとされ、日当たりの良い場所、日当たりが少ない場所では収穫日数も違ってくる。

　　　　「定植時の葉幅は約8㌢」

植え付け後の水やりは重要、乾燥を防ぐために、朝と夕方ともに一回与える場合もある。

乾燥させないようにするためや葉裏に泥水が跳ね返るのを防ぐため、雑草対策にもマルチングは必要です。

　　　　「植え付け間隔は60㌢」

✿定植から十日目

朝、700倍液肥

「7月15日、株の高さ18㌢、葉幅12㌢」

✿一番果(花)

　　　　　「7月17日一番果」　　

植え付け後、約12日頃から一番果が着き始めます。

植え付け後15日で株の高さは約28㌢、葉幅約16㌢まで成長。

一番果、三番果、たくさん着果した際は、若採りして株の負担を減らす。

そうすることで、その後の生育や着果が良くなり、長く収穫もできる。

また、一番果が約2㌢になれば早めに摘果する。

一番果はナスに１番最初に咲く花(一番花)

で、そこについた実を一番果と呼びます。

　　　　　「7/23日、開花」

株によって開花の早いものと遅いものがあるが、地力や栄養の度合いや、日照量が影響していると思われる。

この一番果は日数が経過しても肥大しにくい。

そのため、肥大しない果実を摘果しないと、二番果以降の収穫が遅れることになる。

早めに一番果を摘果することで収穫の遅れを防ぐことができます。

場合によっては二番、三番果まで摘果することもある。

一番果は小さいものにしかならないと割り切って摘果します。

また、水不足で株全体、実も大きくなれないことがあります。

水不足はよくありません。

とは言え、過湿になることは厳禁です。

適度な水分を保ち、水不足による急激な水分補給による、実割れなどを防ぐためにも水分管理は大切です。

また、次から次に枝を伸ばして花をつけるので、定期的な追肥が必要です。

植え付け後、3週間頃から最初の追肥を行い、その後二週間に一回、化成肥料を与えることが基本的とされています。

✿基本的な追肥例として

1株当たり株元に化成肥料を約20〜30g追肥し、その後は株元から離れた場所に同量の化成肥料を土に混ぜ合わせて、株元へ土寄せします。

個体差がある場合は株の生長に合わせて与える。

また、水代わりに液肥を与えるなど、その時々で追肥

「開花目前の状態」

二番果、三番果も植え付け後15日頃には着きはじめる。

植え付け後20日で株の高さも40〜45㌢、葉の幅も約20㌢に生長。

◉ナスに発生する害虫

アブラムシ類、アザミウマ類、ヨトウムシ類、コナジラミ類、テントウムシ類など

特に注意するのがアブラムシで、アブラムシの防除が遅れると、ナスの成長を妨げるだけでなく、病気をもたらす原因となります。

アブラムシの排泄物は糖分を含んでいるため、糖分を餌にするスス病の原因菌が発生する。

季節ごとに植物を移り住む習性があるため、モザイク病などの原因ウイルスを持ち込むことになります。

活発に活動する時期が、ナスの成長期や収穫時期と重なるので注意が必要です。

✿ナスのモザイク病

モザイク病のナスは、株全体が生育不良となり、果実がつかない場合がもあります。

ウイルスが原因で発症する病害で、病葉は黄斑モザイク症状が発生し、光合成を妨げるので、生育不良を引き起こす。

果実が硬くなったり、デコボコができたりします。

モザイク症の発病後は、農薬による防除ができないので、事前の対策が重要となります。

多種類のアブラムシがウイルスを媒介するので、アブラムシ類全般の防除が大切です。

アブラムシ類はキラキラとした光が苦手で、シルバーポリなどを使用したマルチ栽培に飛来抑制効果があるとされている。

また、定植後間もない頃に、寒冷紗などを被せてアブラムシ類を寄せ付けない対策も有効とされます。

その他農薬などの使用。

　　　「バッタの食害よる葉の穴」

　　　　「ハモグリガによる潜入」

通常、絵描き虫とも呼ばれるハモグリガの潜入痕跡は、果実に影響は及ぼさないとされる。

見栄えが悪かったり、被害が蔓延することで、葉を取り除いてしまうが、葉がなくなりすぎても株に影響するので、指で摘んで圧殺し葉を残す必要もある。

　　　　　「植え付け後20日」

根洗い No,692

 根洗いに挑戦しよう

盆栽風苔玉

小さな盆栽や野草など、様々な植物を数年間育てると鉢の中に根が回り、鉢から抜いても崩れなくなります。

根洗いとは崩れなくなったものを鉢から抜いて、平中陶板や石、浅い水盤などの上に飾った状態の植物のことです。

鉢植えとは違った風情のある作品となり、植え替えも必要なくなります。

鉢植えなど盆栽風に育てたもので、根が回っているものが根洗いに向いています。

あらかじめ鉢植えの表面に苔をはっておいたものが良いでしょう。

　　　　　「根洗い始めの状態」

古くなった根は枯れて腐植質になり、新しいが根が年ごとに再生します。

　　　　　　　「6月21日」

やがて根のまわりにコケが生えてきて、根鉢全体を包みこんでいきます。

なので、根洗いはとても時間がかかります。

苔の成長を楽しみながら育てる人にはいいかもしれません。

好みで、苔をはって早く仕上げても良いでしょう。

苔玉より簡単に作れると思います。

鉢植えの期間を経ずに、直接根洗いを作る方法もあります。

作業の適期は春ですが、秋から冬に作ることも可能です。

管理する場所を考えれば年間通して作ることも可能かもしれません。

ただやはり寒い季節に作った場合は、根の成長が遅いので、作業後の管理に気をつける必要があると思います。

　　「6月21日〜10月までの状態」

お正月から初春にかけて楽しむことができるでしょう。

じゃがいも栽培 No,691

 じゃがいも

ナス科ナス属多年草植物

別名=馬鈴薯

南アメリカのアンデス山脈原産

世界中で栽培されている。

地下茎が肥大し、芋の一種として食用される。

デンプンが多く蓄えられることから、デンプン原料としても需要があります。

保存ができる野菜として扱われるが、主食にもなり得る重要な食物です。

また、ビタミンCやカリウムなどの豊富な栄養を含む特徴があります。

芋から発芽した芽や光に当たって緑色になった皮などに、有害物質を含む毒性がある。

じゃがいもの歴史は、紀元前三千年頃に南米ペルーからチリにかけての地域で栽培が始まったとされています。

涼しい気候に適していることや、収穫量が多く、栄養価も高いということから、インカ文明につながるいくつかの文明の食生活を支えていた。

日本へは17世紀の初頭にインドネシアのジャカルタから渡来したとされ、ジャカルタから来たいも=ジャガタライモがなまって「ジャガイモ」になったと言われています。

長崎物語の歌詞の中にジャガタラお春と言う一節がある。

意味も分らず、幼少期によく口ずさんだものだ。

赤い花なら曼珠紗華(まんじゅしゃげ)

阿蘭陀(オランダ)屋敷に雨が降る🎶

濡れて泣いてるじゃがたらお春

未練な出船の

あゝ鐘がなる

ララ鐘がなる

？？意味不明じゃ〜がたらお春？

その後、江戸時代に起きた飢饉のたびに、飢えを凌ぐための作物として広がったとされる。

「4月27日撮影」

早い地域では3月中に植え付けるところもありますが、植え付けは4月はじめにしました。

気温が低い状態が続いたので、植え付け後マルチを張りました。

　　　　　「5月8日撮影」

植え付け時期によっては、地温の安定などのため、マルチ栽培

花が咲き始める頃までマルチの状態で育てます。

　　　　　「6月3日撮影」

花も咲き始めたのでマルチを外して土寄せ作業

マルチのままだと高温多湿によって、じゃがいもが腐敗してしまう。

土寄せするのは地下茎がじゃがいもになるようにするために重要な作業。

土寄せをしないと、本来じゃがいもになるはずの地下茎が新たな芽として地上に伸びてくる。

また、じゃがいもの露出を避けるために必要です。

今の状態では、早ければ6月末までに収穫できるかと思います。

じゃがいもの収穫日数は一般に早生品種は長く、男爵いもで90〜100日ほど、メークインなどは60日程度と品種によってかなり違う。

花が咲き終わって葉が黄ばみ、茎がダラリとしてきたら収穫の目安。

植え付けから3〜4ヶ月で収穫

収穫の時期になったらまず、株元から離れた場所を優しく丁寧に掘って芋の状態を確認するための、試し掘りで生育状況を確認します。

芋がまだ小さいと言う場合は、そのまま埋め戻してしばらく待ってから収穫します。

　　　　　「7月5日収穫」

ある日突然株が萎れて倒れる！

❉要注意害虫

ネキリムシによる被害

ネキリムシは昼間、株元の土中に潜んで夜間になると活動し、若い株元の茎を食害する。

かじられた株はやがて萎れて倒れてしまう。

「株元が食害されたジャガイモの茎」

ネキリムシが成長するとジャガイモを食害し、ジャガイモの中に穿孔することもあるので、厄介な害虫である。

植え付け前に薬剤を混ぜておくことが予防になる。

被害が見られる場合は、作物の株元にまくだけで有効成分を摂食させて殺虫する薬剤を使用する。

薬剤として、ネキリベイト、ネキリエースK、デナポン、アクセルベイトなどがある。

発生期は4月〜6月、9月〜11月頃

寒さにも強い害虫とされる。